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自己做的清蒸魚太辣怎麼辦

更新时间：2024-10-05 02:17:03

　　做法:

　　1、将魚清洗幹淨後，在魚身上切斜刀後均勻塗抹好闆油；

　　2、将老姜切絲、蔥切絲鋪在魚盤上，将魚入盤後再在魚身上撒些蔥姜絲、青紅椒絲及紹酒；

　　3、小碗内倒入兩茶匙生抽、一茶匙醋、一茶匙蚝油、一茶匙植物油及三茶匙紹酒，攪拌均勻制成調料汁；

　　4、蒸鍋至水開後放入魚盤，并放入調料汁同時大火蒸7至8分鐘之後關火，悶5分鐘後開蓋；

　　5、趁熱将調料汁淋在魚身上即可。

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