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腰果炒莴苣竅門

更新时间：2024-10-21 08:01:23

　　1、食材明細：莴苣250克、腰果50克、鹽适量、糖适量、雞精适量、醬油适量。

　　2、原料：莴苣、腰果。

　　3、先将腰果下到溫油中炸一下，時時間不要太長，看見腰果表面微微發黃，可以味道香味的時候，馬上将鍋拿起，利用有的餘溫将腰果炸熟。

　　4、将莴苣和葉子一起下到開水鍋中氽一下（在水中加一點食用溫，可以使蔬菜顔色更加鮮豔）。

　　5、先将莴苣葉鋪到盆地，加一點醬油，這樣可以使整盤菜的口味更豐富）。

　　6、鍋中下底油，下莴苣煸炒，依次加入鹽、糖、雞精，淋入香油，就可以起鍋裝盤。

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