驢肚子的清洗方法:先将驢肚放入盆中,加入300g面粉,200g醋,抓洗十分鐘,将驢肚上的黏液抓出來,之後加入清水洗淨。此過程反複3次以上,就可以把驢肚子清洗幹淨了。
驢肉性味甘涼,有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩的功效;驢肚和肝、腰、腸、耳、尾、口條、蹄筋、骨髓等均具有健脾胃、固精填髓、補血益氣等功效。
驢肚子的清洗方法:先将驢肚放入盆中,加入300g面粉,200g醋,抓洗十分鐘,将驢肚上的黏液抓出來,之後加入清水洗淨。此過程反複3次以上,就可以把驢肚子清洗幹淨了。
驢肉性味甘涼,有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩的功效;驢肚和肝、腰、腸、耳、尾、口條、蹄筋、骨髓等均具有健脾胃、固精填髓、補血益氣等功效。