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蘿蔔片瘦肉湯

更新时间：2024-11-11 22:32:38

　　1、材料：白蘿蔔半根、姜、蔥頭3個、山楂片4片、豬肉150g、鹽。

　　2、白蘿蔔洗淨切薄片，姜切大片。

　　3、蔥頭洗淨，可提前泡一會。平時這個東西都扔掉了，其實是個好東西。

　　4、豬肉煮半熟，切薄片。此物是上一頓炖肉剩下的，故沒過程。

　　5、湯煲加足量水，放除肉片以外所有的料，小火加熱一會，大火煮開，然後小火煨半小時。

　　6、加肉片，中火煮一會，轉小火繼續煨半小時。加适量鹽即可。

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