紅燒茄子的做法:
1、準備材料:茄子1個、小蔥适量、蒜半個、豆瓣5克、生抽适量、白糖适量、肉末适量。
2、茄子切成薄塊放入蒸鍋中,蒸20分鐘左右。
3、炒熟肉末,然後加入豆瓣,炒香之後加入生抽醬油和蒜末。
4、倒入茄子,最後加少許糖,翻炒均勻。
5、撒上蔥,裝盤即可。
紅燒茄子的做法:
1、準備材料:茄子1個、小蔥适量、蒜半個、豆瓣5克、生抽适量、白糖适量、肉末适量。
2、茄子切成薄塊放入蒸鍋中,蒸20分鐘左右。
3、炒熟肉末,然後加入豆瓣,炒香之後加入生抽醬油和蒜末。
4、倒入茄子,最後加少許糖,翻炒均勻。
5、撒上蔥,裝盤即可。