對于不愛吃肉的人來說，這個餃子餡料是素食主義者的最愛，我兒子也很愛吃。當然了，這也可以蒸包子或者烙餅或水煎包等等。愛吃的吃貨們趕緊學着做吧很簡單哦
1. 先把胡蘿蔔切成顆粒狀，備用
2. 然後把蔥姜切碎，備用
3. 然後鍋中燒熱水，把粉條煮熟，大概3-5分鐘左右，撈出剁碎備用。（熱粉條必須涼一下，要不然剁的時候會很粘）
4. 韭菜切碎備用
5. 熱鍋燒油炒雞蛋，炒熟後，成進碗裡用鏟子鏟碎，備用
6. 鍋中再放去少許油，倒入蔥姜，煸香後，放入适量鹽，十三香，依據個人喜好酌量添加，
7. 再倒入胡蘿蔔炒一下
8. 再倒入粉條炒一下，
9. 然後放入搗碎的雞蛋繼續翻炒，30秒後放入雞粉，
10. 10秒後放入韭菜，翻炒一下，關火，大功告成了，（韭菜不能炒太長時間了）
11. 最後拿盆子成出，涼涼，就可以和面包餃子喽，或者蒸包子等等
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