條件反射和非條件反射的區别是非條件反射是随着有機體的生長發育而出現,是外界刺激與有機體反應之間與生俱來的固定神經聯系。而條件反射是發生在人大腦皮層中暫時性的神經聯系,任何無關的聯系的事物長期一起出現都有可能引起條件反射。
非條件反射大多由由較低級的神經中樞(如腦幹、脊髓)參與完成,而條件反射必須由高級神經中樞大腦皮層的參與才能完成。非條件反射是不需要經過後天學習就存在的本能反應。條件反射是需要人後天的生活中不斷獲得的一種經驗性行為。非條件反射是固定的,不會消退,條件反射是暫時的刺激,可以消退。