下樓的時候不小心把腳扭了。 老人常說“傷筋動骨一百天”， 可是做媽媽的哪裡能夠在床上好好休息呢？ 有一張小嘴巴會喊餓，而且我哪裡舍得餓着她。 單腳跳着也要做飯喂飽我的寶貝女兒。 翻了翻冰箱，掏出些簡單的食材。 幸好有電壓力鍋，隻需要淘個米切個菜按幾下按鈕，剩下就是坐在椅子上等待。 半小時不到，香噴噴的臘腸栗子飯就做好了！ 真是太方便了有木有？！
By sheryl_king
用料
- 大米 3量杯
- 臘腸 5小節
- 新鮮去皮栗子 8粒
- 香菇 5個
- 日式出汁 50ml
- 老抽 2大匙
- 生抽 2大匙
- 三溫糖 2大匙
做法步驟
1、準備食材。大米淘洗幹淨濾去水分。
2、食材切成片或是丁。
3、按照電壓力鍋的使用方法，3量杯的大米，電壓力鍋加水加到3的刻度。
4、将準備好的食材倒在鍋中。
5、選擇電壓力鍋的“快速煮飯”檔，按下“開始”鍵煮飯。
6、将日式出汁、老抽、生抽和三溫糖混合均勻至三溫糖完全融化。米飯煮好後打開鍋蓋，倒入事先混合好的調味料，拌勻。
7、香噴噴的電壓力鍋版臘腸栗子飯，可以享用了！
小貼士
1､我用的是美的電壓力鍋，請按照自家的壓力鍋說明書适當調整配方； 2､喜歡吃略幹一些米飯的親，請減掉50ml左右的水再煮； 3､我買的日式出汁是鹹的，親們也可以用高湯替代，可略加一點鹽。
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