雞一般冷凍一年以上就不能吃了,因為冷凍時間長會流失水分和營養物質。
冷凍并不等于能完全殺菌,仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。另外,冰箱裡的食品也不要存放過多,這樣會讓食物的外部溫度低而内部溫度高導緻變質。