小龍蝦的産地是美國南部路易斯安那州、長江中下遊各省市等,小龍蝦屬于腐食性動物,也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦,形似蝦而甲殼堅硬,暗紅色。因其雜食性、生長速度快、适應能力強而在當地生态環境中形成絕對的競争優勢,其攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等,食物匮缺時亦自相殘殺。
小龍蝦的産地是美國南部路易斯安那州、長江中下遊各省市等,小龍蝦屬于腐食性動物,也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦,形似蝦而甲殼堅硬,暗紅色。因其雜食性、生長速度快、适應能力強而在當地生态環境中形成絕對的競争優勢,其攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等,食物匮缺時亦自相殘殺。