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小鲫魚怎麼做好吃又簡單

更新时间：2025-01-24 06:36:36

　　1、準備色拉油30毫升、蔥20克、姜10克、蒜5克、料酒5克、生抽15毫升、老抽8毫升、水（熱）1小碗、白糖5克，新鮮鲫魚1條，殺好洗幹淨，蔥綠切成末用來做點綴增香用。

　　2、将鍋燒熱，倒入一點冷油潤一下鍋，看到油有冒青煙了幹淨将蔥姜蒜入鍋，将魚投入，加入1勺料酒，加入生抽和老抽，加入1小碗熱水。

　　3、開大火，将湯收幹，期間加一點點白糖吊個鮮，直至湯汁濃稠并很少了，趕緊關火出鍋。

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