教你如何做鹹魚-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

教你如何做鹹魚

更新时间：2024-09-28 10:20:27

　　1、原料:取魚中段,洗幹淨(最好是大青魚,肉厚而肥)，從中間劈成兩半，一次最好腌制五六條，喜歡吃可以多做一點。

　　2、配料:鹽、料酒、姜、大料。

　　3、器皿:最好是用陶瓷的器皿(5升左右)。

　　4、制作方法:

　　（1）把洗幹淨的魚段放入幹淨的容器中，用鹽(平時做菜的5倍)、料酒(可多放些)、姜末、大料(少許)把魚身擦勻。

　　（2）壓實，魚段上面可壓些重物，腌制四五天。

　　（3）取出挂在陽台上，最好在太陽下曬幾天(此環節增加鹹魚的香味)，曬的時間越長，味越好。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

蘋果可以做什麼美食不需要雞蛋

大家好，蘋果是生活中最常見的水果之一，平時大家都是清洗幹淨後直接拿來吃的。今天就給大家分享一個蘋果新吃法，那就是蘋果發糕。無油無水不用揉面就能做出松軟的發糕。這個發糕給孩子當早餐也非常不錯的，松軟香甜，營養又好消化，可以晚上蒸出來，早起一熱...

2024-09-28

低脂番茄龍利魚怎麼做

夏天已經不知不覺地來到了，大家身上的肉肉是不是也沒地方藏起來了啊，感覺有些無奈。小編也是經常喊着要減肥，但是又因為沒時間去健身房，隻能是想要通過吃來進行減肥了。畢竟作為一個小吃貨，美食是不能辜負的啊，美味又能減脂的番茄龍利魚就是很棒的選擇了...

2024-09-28

沈陽醬汁雞架

沈陽醬汁雞架?将雞架洗淨，鍋内放半鍋水，燒開後将雞架放入略煮，水開後撇去浮沫，開水煮三分鐘，不斷撇去浮沫，今天小編就來說說關于沈陽醬汁雞架?下面更多詳細答案一起來看看吧!沈陽醬汁雞架将雞架洗淨，鍋内放半鍋水，燒開後将雞架放入略煮，水開後撇去...

2024-09-28

黃瓜涼拌豆腐皮的簡單做法

By吃貨貓的美食分享用料豆皮：兩張黃瓜：一根生抽：2香醋：3勺芝麻1勺辣椒面1勺蚝油1勺鹽少許雞精1勺燒烤料1錢做法步驟1、豆腐皮，木耳黃瓜2、蒜末，燒烤料，芝麻，辣椒面淋人熱油3、鹽，雞精，醋，生抽，蚝油攪拌均勻4、豆皮，木耳煮熟，淋人調...

2024-09-28

紫菜花怎麼做好吃

紫菜花怎麼做好吃?食材：紫菜花400g；五花肉60g；青紅辣椒各1個；蒜4瓣；蔥花一點；油一點；鹽；醬油；白酒，我來為大家科普一下關于紫菜花怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!紫菜花怎麼做好吃食材：紫菜花400g；五花肉60...