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幹鍋鳳爪如何做

更新时间：2025-03-13 15:38:04

　　1、首先将雞爪處理幹淨洗淨。

　　2、起鍋燒水，冷水下入雞爪，加入料酒、生姜。

　　3、水開後繼續煮兩分鐘，撈出雞爪備用，起鍋燒油，放入姜片、蒜片翻炒，再放入雞爪一起煸炒。

　　4、再放入桂皮、豆瓣醬、醬油、生抽、幹辣椒、以及蒜片攪拌均勻，最後大火收汁即可。

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