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跪求河南變蛋詳細制作方法

更新时间：2024-10-14 08:14:53

　　原料：新鮮雞蛋、生石灰、飲用水、鋸末或麥糠、少量食用鹽、花椒、大料。

　　制作方法：

　　1、生石灰、水、食用堿按1：2.5：1.8的比例混合成糊狀混合物，根據個人喜好可加入食用鹽、花椒、大料等；

　　2、将雞蛋完全沒入混合物中并撈出，放在鋸末上滾動，使最外層表面粘滿鋸末；

　　3、然後将所有雞蛋一起裝入塑料桶内，将塑料桶完全封閉，室溫下保持7天左右後即可食用。

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