最近的研究證實，大蒜具有預防和治療結核病的功效。
近年來，關于大蒜對肺結核有治療作用的報道越來越多。很多醫學界人士認為，大蒜有抗結核杆菌作用，用大蒜治療肺結核有一定效果。其實從古代開始，很多初期或中期結核病患者都是一邊尋求正規 的醫生治療，一邊食用大蒜來輔助洽療。目前在市場上銷售的某些治療結核病的藥，其主要成分正是大蒜。
咀嚼大蒜時，蒜素會刺激口腔黏膜和舌頭，所以會使人感覺到滿嘴辛辣。随後，大蒜進一步刺激喉嚨和支氣管，使喉嚨和支氣管的黏膜産生反應。同時，大蒜可以輕松地侵入結核病病菌寄居的巢穴，減輕結核病症狀。目前還不清楚大蒜為什麼可以消滅結核病病菌，其原理很 可能是：結核病病菌會分泌出一種脂質物，使一般的殺菌物質無法進入 病菌的巢穴，因此普通的抗菌藥無法殺死結核病病菌。而蒜素既有水溶 性也有脂溶性，因此可以輕松地進A結核病病菌的巢穴，殺滅結核病病 菌。不過，這隻是一個假設，目前尚未得到醫學實驗的證實。
另一方面，大蒜可以剌激消化器官，使消化器官分泌出大量的 消化液，促進消化器官對食物的消化吸收能力。在古書上也記載有，“大蒜能幫助消化，消除食物殘留在腸胃的現象”。
因此，大蒜的刺激消化吸收功能，也是治愈消耗性結核病的一個重要原因。
不過應該強調，盡管大蒜對防治結核病有效果，但是患者卻不能 過量服用，尤其不能過多地吃生蒜，否則可能會導緻貧血。結核病雖然是可怕的疾病，但對于健康人來說，我們需要做的隻是“防患于未 然”。為了預防結核病，請适量服用大蒜吧。
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