1、今年豬肉價格上漲的最大原因就是毀滅性疾病非洲豬瘟，這次非洲豬瘟的危害是曆史上從未出現的，而且從目前的醫療手段來說并沒有應對之法，無法治療，所以當這種惡性疾病到來時，養豬戶隻有采取批量搶救性的批量屠宰。
2、這樣一來，發病豬舍裡的豬就全死了，而且發病豬所在養豬場那一片區域，為了預防疾病，也不能再養豬了。從非洲豬瘟入侵以來各地的生豬存欄量就逐漸下降，所以豬肉就少了。
3、因為豬肉市場的供給量嚴重不足，而市場的需求量卻不變甚至加大，就導緻供給量不能滿足需求量，供小于求使得豬肉價格上漲，物以稀為貴，豬肉少了價格自然也就高了。
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