自制鹵海帶怎麼做好吃?材料：水發海帶1500克、豆瓣醬25克、料酒50克、胡椒粉2克、紅鹵水2500克、姜片10克、精鹽10克、花椒油5克、白糖5克、味精3克、混合油25克，我來為大家科普一下關于自制鹵海帶怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
自制鹵海帶怎麼做好吃
材料：水發海帶1500克、豆瓣醬25克、料酒50克、胡椒粉2克、紅鹵水2500克、姜片10克、精鹽10克、花椒油5克、白糖5克、味精3克、混合油25克。
将海帶去掉泥沙，放入開水鍋中氽一下，撈起待用。
将淨鍋放火上，加入油燒五成熱時，加入豆瓣炒香，加入紅鹵水燒開，打去渣，再加入各種調料，燒開，放入海帶改用小火鹵制成熟，撈起冷卻後，切砍成5厘米的絲，入盤即可。
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