1、首先,将蓮藕外面清洗幹淨,然後用刀削去外皮。
2、然後,将蓮藕切片放入碗中,倒入适量溫水沒過蓮藕。
3、加入少許的白醋,再加一勺鹽。
4、然後,将它浸泡15分鐘左右,浸泡好之後用手搓一搓,最後用清水沖洗幾遍即可。