米醋和白醋是一樣的嗎?米醋不是白醋米醋是以大米、高粱或玉米為原料，經過拌曲、入壇發酵而得到的，白醋是由酒精為底料發酵而成，是酒精經過化學反應轉化成醋酸再經過發酵而成米醋和白醋顔色也不太一樣，米醋顔色屬于紅淺色，白醋更清澈一些，米醋的營養價值也更高常吃米醋，可以抗衰老，還能抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成，米醋具有很強的殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸杆菌、病疾幹菌、嗜鹽菌等，增強肝髒機能，促進新陳代謝，今天小編就來說說關于米醋和白醋是一樣的嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
米醋和白醋是一樣的嗎
米醋不是白醋。
米醋是以大米、高粱或玉米為原料，經過拌曲、入壇發酵而得到的，白醋是由酒精為底料發酵而成，是酒精經過化學反應轉化成醋酸再經過發酵而成。米醋和白醋顔色也不太一樣，米醋顔色屬于紅淺色，白醋更清澈一些，米醋的營養價值也更高。常吃米醋，可以抗衰老，還能抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成，米醋具有很強的殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸杆菌、病疾幹菌、嗜鹽菌等，增強肝髒機能，促進新陳代謝。
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