适合白露吃的蔬菜有:紅薯、花菜、胡蘿蔔、蓮藕、南瓜、口蘑、芋頭、茭白、菱角等。
白露(whitedews)是二十四節氣中的第十五個節氣,更是幹支曆申月的結束以及酉月的起始;時間點在公曆每年9月7日到9日,太陽到達黃經165度時。