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清炖螃蟹怎麼做

更新时间：2024-11-11 18:34:34

　　原料：螃蟹、蝦醬、料酒、蔥、姜、五香、香葉、食用油、鹽、水。

　　做法：

　　1、将螃蟹用清水洗淨，放在容器中；

　　2、将鍋燒熱後倒入食用油，放入姜和五香翻炒出香味後，再倒入螃蟹；

　　3、用小火翻炒螃蟹，加入少許醋、蝦醬、料酒，再放入香葉；

　　4、将水倒入鍋中焖燒半個小時，待水燒幹後用小火收汁，再放入蔥，翻炒勻稱即可。

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