1、準備食材:菜瓜、紅幹椒、蔥、鹽、醋。
2、菜瓜剖開後用勺子把種子和瓜瓤給挖去刮幹淨。
3、削皮後切成一樣薄的片狀。
4、将辣椒和蔥都切好。
5、鍋預熱注入油燒至7分熱,放入紅幹椒炝一下,炝出香味放入菜瓜片和紅辣椒翻炒。
6、加一小勺醋,翻炒;放入一勺鹽和雞精,翻炒1分鐘。
7、快出鍋時撒入點蔥花翻一下即關火裝盤。
1、準備食材:菜瓜、紅幹椒、蔥、鹽、醋。
2、菜瓜剖開後用勺子把種子和瓜瓤給挖去刮幹淨。
3、削皮後切成一樣薄的片狀。
4、将辣椒和蔥都切好。
5、鍋預熱注入油燒至7分熱,放入紅幹椒炝一下,炝出香味放入菜瓜片和紅辣椒翻炒。
6、加一小勺醋,翻炒;放入一勺鹽和雞精,翻炒1分鐘。
7、快出鍋時撒入點蔥花翻一下即關火裝盤。