食醋是酸性的還是堿性?醋雖然從味覺上來講，是酸的食物，然而判斷食物是酸性還是堿性，不是靠味覺上的，而是看食物在人體代謝後所産生的結果是酸性還是堿性的醋雖然PH值是小于7，但是通過人體代謝之後最終呈現堿性，則應該是堿性食物 ，我來為大家講解一下關于食醋是酸性的還是堿性?跟着小編一起來看一看吧!
食醋是酸性的還是堿性
醋雖然從味覺上來講，是酸的食物，然而判斷食物是酸性還是堿性，不是靠味覺上的，而是看食物在人體代謝後所産生的結果是酸性還是堿性的。醋雖然PH值是小于7，但是通過人體代謝之後最終呈現堿性，則應該是堿性食物。
一般來講，如果含氯、硫、磷等非金屬元素較高的食物，最終呈現的是酸性食物，而含鈣、鉀、鈉、鎂等金屬元素較高的食物，最終呈現的是堿性食物。
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