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水煮丁螺怎麼做

更新时间：2024-11-11 00:20:34

　　1、長尾螺洗淨，并瀝幹水。蔥洗淨，切段備用。姜去皮，切片備用。

　　2、熱鍋後下油，熱油倒入後放進切好的蔥段和姜片，并倒入黃酒。

　　3、加水适量的清水。蓋上鍋蓋，大火将水煮開。

　　4、倒入長尾螺，并蓋上鍋蓋，大火煮開後，約煮3分鐘左右。

　　5、上碟後，配上蘸料即可食用。

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