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黑心土豆能吃嗎

黑心土豆能吃嗎

更新时间：2024-11-11 04:58:14

　　不能吃，變成黑心是因為受了外界的氧化，吃了對身體有壞處。

　　土豆即馬鈴薯，茄科茄屬，一年生草本植物，别稱土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。

　　馬鈴薯，高15到80厘米，無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。馬鈴薯是中國五大主食之一，其營養價值高、适應力強、産量大，是全球第三大重要的糧食作物，僅次于小麥和玉米。

　　馬鈴薯是塊莖繁殖，可入藥，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。作為食物，其保存周期不宜太長，一定要低溫、幹燥、密閉保存。有證據表明，馬鈴薯的維生素C含量是蘋果的4倍左右。

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