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羊肉是否可以用紅酒燒

更新时间：2024-09-29 11:24:14

　　羊肉可以用紅酒燒。

　　紅酒炖羊肉的做法：

　　主料：

　　羊肉250克、紅酒100ml。

　　配料：

　　胡蘿蔔1根、洋蔥1個、姜4片、蔥4段、花椒20粒、鹽5克、白糖5克、料酒15ml、香葉4片、桂皮1根。

　　步驟：

　　1、羊肉切成約3厘米見方的小塊，找一隻較深的湯碗，放入清水和花椒，然後放入羊肉稍稍抓勻，腌制半小時左右；

　　2、羊肉腌好後倒掉血水不要，然後用清水沖洗兩次，将剩餘的血水和花椒粒洗淨。炒鍋中加入清水，

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