說實在我是南方人，對于北方的名小吃不是那麼的了解。但是又是那麼的熟悉，因為我曾經在北方工作過。嘗過了肉夾馍并也吃過了驢肉火燒，感覺都不錯。肉除了香 馍也非常的有嚼勁，加上肉料淋上少許醬汁很是美味
但是有會聽說有不少業者為了讓餅跟加的蓬松加了泡打粉，所以就決定自己做做。為自己的健康把關！相信有不少人喜歡，但是又不知道該怎麼做。沒關系就由我分享給你的我經驗心得，讓你在家也能享受無添加劑的美味白吉馍。
材料：面粉300克、溫水158克、鹽1克、玉米油8克、酵母4克
溫水溫度控制在，手溫差不多就行了。倒入酵母攪拌攪拌，放置10分鐘讓酵母激活下
不管你是手揉還是機揉，面粉加入鹽、玉米油并倒入酵母開始攪拌，攪拌至成團即可進入發酵
發酵至一倍大即可拿出排氣，分割切成6份
把面團擀成舌型并對折，然後卷起來
慢慢利用手掌壓制成型
平底鍋預熱後小火烙餅至雙面金焦黃即可
那麼健康又美味的白吉馍就完成了，希望你喜歡
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