面粉結塊有黴味了不能吃，面粉有黴味是由于面粉受潮引起的，在保存面粉時要把面粉放在幹燥陰涼的通風之地。面粉發黴後産生一種叫黃曲黴素的有害物質。
黴變導緻面粉有黴味，黴變在食物中很常見，食物中含有一定的澱粉和蛋白質，而黴菌和蟲卵生長繁殖需要适宜的水和溫度。當面粉受潮結塊，面粉中的黴菌和蟲卵就會吸收食物中的水分進而分解和食用食物中的養分，最終導緻面粉散發黴味。
面粉結塊有黴味了還能吃嗎
更新时间：2024-11-12 12:13:54
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