根據科學研究,生蘿蔔可以提高代謝,增加身體對碳水化合物的消化能力,讓身體變成不容易累積脂肪的體質,甚至可以抗老化。蘿蔔中還有一些對身體好的酵素,在加熱之後容易損壞,所以要生吃。每天堅持一次吃一個重量為300克的生蘿蔔。不需要克制任何的食欲,平時怎麼吃就怎麼吃,隻要在平時的飲食中加入生蘿蔔即可起到減肥的作用。
其次,蘿蔔中還含有一種叫做異硫氰酸的辛辣成分,這種成分它具有很好的抗氧化作用,人體攝取這種成分,可以很有效地鄒身體内的活性氧,加強身體的新陳代謝,讓身體成為不容易讓脂肪堆積的易瘦體質。在減肥的同時還能起到美容的作用。