肥豬肉每百克含膽固醇107單位，瘦豬肉含77單位。
膽固醇還是臨床生化檢查的一個重要指标，在正常情況下，機體在肝髒中合成和從食物中攝取的膽固醇，将轉化為甾體激素或成為細胞膜的組分，并使血液中膽固醇的濃度保持恒定。當肝髒發生嚴重病變時，膽固醇濃度會降低。而在黃疸性梗阻和腎病綜合征患者體内，膽固醇濃度往往會升高。
膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充。如一個70千克體重的成年人，體内大約有膽固醇140克，每日大約更新1克，其中5分之4在體内代謝産生，隻有5分之1
豬肉的膽固醇含量有多少
更新时间：2024-10-01 06:13:42
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