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53℃52℃的白酒區别在哪

更新时间：2024-11-17 22:55:27

　　酒53度是醬香型，52度屬濃香型。

　　1、醬香型的代表為茅台酒、燦爛人家酒等；

　　2、濃香型的代表為五糧液、劍南春等。

　　醬香型：

　　1、醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。

　　2、易揮發物質少。

　　3、酸度高，是其它酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸為主。

　　濃香型：

　　1、色澤清澈透明。

　　2、香氣濃郁，帶着谷物自然芳香。

　　3、口感甜的自然舒服，醇香濃厚。

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