廣東省梅州市五華縣特産如下：
1、長樂燒酒
長樂燒酒系列産品以其“蜜香幽雅、醇厚綿柔、舒适引口、回味怡暢、醉不上頭”的獨特風格馳名中外。是客家人智慧的結晶，是中華民族的好酒。
2、五華釀豆腐
五華釀豆腐是客家地區最有名的釀豆腐。釀豆腐是一款大衆化的菜式，五華地區多山泉，泉水清澈，著名山水豆腐，因而客家人對豆腐的烹調法甚有研究。釀豆腐用原煲上桌，熱氣騰騰，特别滋味。
3、五華禾梨
禾梨屬梨屬，是五華縣特有的梨屬品種。其存在肉質粗、石細胞多，外觀差等缺點。但營養價值很高，據測定富含對心血管有利的黃酮素，通過加工制成糖水罐頭、果脯、梨膏、梨汁、梨酒等多種飲料，具有突出的鎮咳、潤肺等醫療價值。
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