早餐是一天中最重要的一餐，既要吃得好又要營養充足，好多朋友都想自己在家做早餐，吃着安全又衛生，今天小玲就分享一款早餐雞蛋餅的懶人做法，既簡單又好吃，看看我是怎麼做的吧。
所需食材：300克普通面粉，30克玉米澱粉，3克鹽，雞蛋
【詳細步驟】
1：首先大碗中倒入300克的普通面粉，加入30克的玉米澱粉做出來的成品會更加的筋道，再加入3克的鹽混合均勻，用550毫升的涼水和面，一邊倒一邊攪拌，順着一個方向攪拌至比較稀的面糊狀即可。
2：電餅铛開薄餅鍵，鍋底刷上一層薄薄的食用油，倒入三勺的面糊，面糊的量要根據自己家的鍋大小來定哦，再用刮闆刮均勻蓋上蓋子悶5秒。
3：打開蓋子，餅的表面打入一顆雞蛋，用刮闆刮均勻，蓋上蓋子再焖5秒，烙至雞蛋定形打開蓋子再翻個面，多翻幾次面烙至雞蛋完全熟透就可以出鍋啦。
看看非常的柔軟，香味撲鼻，我們好吃又有營養的雞蛋餅就做好了，柔軟勁道，營養豐富，是不是非常簡單省事，上面可以刷上自己喜歡的醬料，也可以卷土豆絲和其它合菜。
喜歡的你也試一下吧！我是小玲，我會每天分享各種家庭版美食的做法，新手也一學就會哦！歡迎大家留言指導，喜歡我的更多美食點我頭像就可以看到啦！我是熱愛生活熱愛美食的小玲，喜歡我的美食就關注我吧！我們每天不見不散哦，謝謝大家的支持！
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