1、種瓜應選擇個頭肥壯、重量500g左右、表皮光滑潤薄、臘質多、微黃色、茸毛不明顯、芽眼微微突起、無傷疤破損、充分成熟的瓜。
2、不同長勢的種株，種瓜成熟期也長短不一，一般在75天左右。當種瓜長度在80-100厘米，瓜條顔色變為黃白色時即可采收，采收時要帶上5厘米長的瓜柄。采收後，把種瓜放置在通風陰涼處自然風幹，讓其種子慢慢完成後熟過程。
3、種瓜選好之後，将種瓜于11月下旬放在5℃-7℃的室内保存，具體方法是用籮筐裝沙儲藏，即用籮筐裝一層沙，放一層瓜，不留空隙，籮筐頂端覆蓋10cm~15cm的沙即可。
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