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誰知道生蚝有幾個品種
誰知道生蚝有幾個品種
更新时间:2025-01-07 08:37:29

  生蚝的品種很多,以下為常見的6種:

  1、貝隆銅蚝,屬于歐洲扁蚝,隻有原産法國貝隆河的歐洲扁蚝才可稱之為貝隆蚝;

  2、吉拉多,屬于法國岩蚝,吉拉多生蚝産自布列塔尼地區的貝隆河附近,并獲得法國“AOC”的産地認證;

  3、熊本生蚝,原産日本,後移殖美國加利福尼亞。熊本生蚝清爽、鮮甜、細嫩;

  4、太平洋生蚝,太平洋生蚝是美國西海岸十分流行的品種。其口感溫和,海味不會太重;

  5、大西洋生蚝,原生于北美,從加拿大到墨西哥灣、加勒比、巴西沿岸和阿根廷地區的海域中;

  6、奧林匹亞生蚝,少數從太平洋西北部原生的生蚝種類,數量稀少,是較難取得的生蚝品種。

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