正定八大碗,在正定縣,一直流傳着用“八個碟子八個碗”款待尊貴賓朋、犒勞優秀工人的風俗。在春節等重大節日用“八個碟子八個碗”待客這樣的風俗從古至今淵源流傳,逐漸形成婚嫁時也用其招待親朋。馬家鹵雞,馬家老雞店鹵雞是我國著名地方特産,馬家老雞店鹵雞的系列産品,包括鹵雞、鹵雞胗、鹵雞爪、鹵雞翅、鹵翅根,配方獨特,色香味俱佳。常山郡熱切丸子,正定古稱常山,是國家曆史文化名城。悠久的曆史文化孕育出品種繁多的傳統美食,常山郡熱切丸子就是其中之一。正定缸爐燒餅,缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。據考證,已有千餘年曆史,堪稱中國北方面食中的一絕。