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芹菜葉可以吃嗎怎麼炒好吃

更新时间：2024-11-11 02:47:12

　　芹菜葉可以吃。芹菜葉所含營養成分要比芹菜莖豐富，原因如下：

　　1、芹菜葉含鈣高，芹菜葉的含鈣量相當于芹菜莖的2倍。

　　2、芹菜葉的含鎂量相當于芹菜莖含鎂量的4倍。

　　3、芹菜葉所含維生素B1、維生素B2也高于芹菜莖。

　　4、芹菜葉中含有芹菜莖沒有的維生素 E。

　　炒芹菜葉的做法如下：

　　1、将摘好的芹菜葉洗好備用。

　　2、鍋内放油加熱，加入花椒，切好的蔥花。

　　3、放入洗好的芹菜葉翻炒。

　　4、待菜葉變色後加入蒜鹽翻炒。

　　5、裝入盤子。

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