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炖羊肉湯放什麼料
炖羊肉湯放什麼料
更新时间:2024-10-03 16:35:35
炖羊肉湯放姜、花椒、八角、桔皮、桂皮等調料,有去腥,去膻,提升鮮味的作用。肉自身帶有一股濃濃的腥膻味,而生姜、花椒、八角、桔皮、桂皮,是去除腥膻味的好手,所以炖煮羊肉湯的時候,一定要放。
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