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家庭版簡單辣椒油制作方法

更新时间：2025-03-04 08:59:09

　　1、備料：幹辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3顆。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混合後放到一個不怕燙的容器裡。

　　2、将辣椒面和些白芝麻倒入一個耐熱的容器中，由于辣椒面受熱會沸騰，所以容器要足夠大。

　　3、鍋中倒入适量油，涼油時放入幾粒大料。

　　4、待油燒至9成熱（冒煙）時，關火，撈出大料。

　　5、待油稍涼時分次倒入辣椒面中，攪勻，涼後即可使用。剩餘的紅油辣椒可以裝瓶使用即可。

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