1、梨膏糖，上海梨膏糖曆史悠久，它是用純白砂糖與杏仁、川貝等十四種國産良藥材熬制而成，有止咳平喘、生津開胃之效用；
2、嘉定竹刻，嘉定竹刻是上海地區的著名工藝品，主要有平面雕和立體雕兩種。立體雕以竹根為主，平面雕以扇骨、筆筒、花瓶等為主。雕法有陰刻、陽刻、皮雕、模雕等多種，其中以留青皮雕最具特色。留青皮雕以竹的青皮作花，竹肌作底，利用其色澤的不同而雕镂出層層畫面。刀法缜密精緻、圖案清麗淡雅。
3、嘉定黃草編，嘉定的徐行鄉是馳名世界的黃草之鄉，這裡出産的黃草，具有光滑、柔軟、堅韌等特點，用黃草編織的草制品既美觀大方，又輕巧适用；
4、楓泾丁蹄，楓泾丁蹄原為上海楓泾地區名小吃，選用楓泾豬的後蹄為為主料，佐以紹酒，冰糖，桂皮，丁香等輔料烹制而成。色澤紅亮，鹵汁濃厚，肉質肥嫩，負有盛譽，糯香不已；
5、上海絲綢，上海絲綢綢、緞、绫、羅、錦、绉、絨、葛、绨、紡、紗、绡應有盡有，花色繁多。
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