大白菜起源于中國，屬于多點起源植物。
大白菜，又稱為“結球白菜”、“黃芽菜”或“窩心白菜”等，是我國的原産和特産蔬菜，全國各地普遍栽培，以華北地區為主要産區。大白菜以其細嫩甘脆、汁白如乳的品質，易種植、耐儲藏的特性，在我國的蔬菜生産和消費中占有重要的地位，是人們秋冬季節餐桌上的美味佳蔬。在北方，大白菜被稱為“當家菜”、“半年菜”，現已先後引種世界各地。在日本，大白菜叫做“唐人菜”、“山東菜”；在歐美，有人把大白菜叫做“中國甘藍”。
大白菜的起源
更新时间：2024-11-11 04:58:37
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