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辣子炒雞蛋怎麼做

更新时间：2025-01-08 20:43:43

　　1、主料：青辣椒300克、雞蛋3個。

　　2、輔料：生姜3克、料酒10毫升、精鹽3克、食用油30毫升。

　　3、主要原材料準備。

　　4、青椒椒洗淨，去籽後切碎。生姜切絲。

　　5、雞蛋磕入碗中。

　　6、加入料酒。

　　7、加入精鹽。

　　8、攪拌均勻備用。

　　9、鍋中注入食用油，下姜絲炝鍋。

　　10、出香味後下辣椒。

　　11、翻炒至青辣椒斷生。

　　12、淋入雞蛋液。

　　13、中小火焖煎至蛋液凝固，即可關火裝盤出鍋。

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