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無米番茄雞蛋燴飯的做法

更新时间：2025-01-08 20:53:31

　　1、準備雞蛋3顆，番茄2個，花菜1顆，蝦仁100克，蔥花少許，煎炒小油滴适量。

　　2、花椰菜切碎,雞蛋調勻,番茄切丁,蝦仁+黑胡椒+料酒腌制去腥味。

　　3、鍋中倒入少許煎炒小油滴,倒入蝦仁炒變色盛出。再次放油+雞蛋炒熟。

　　4、利用剩下的油炒香蒜片+番茄炒出汁。

　　5、加入适量清水煮沸。

　　6、加入花菜,适量番茄醬、蚝油、生抽、黑胡椒調味。

　　7、放入雞蛋，蝦仁翻炒均勻，撒上蔥花出鍋。

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