鍋巴米飯屬于小吃而煲仔飯屬于粵菜系中的特色美食。
早在幾千年前，古人就開始了鍋巴米飯的制作，鍋巴的曆史可謂是源遠流長。時過境遷，不知不覺中市場開始流行一種更加新奇味美的小吃。鍋巴米飯飯香柔嫩，非常入味，清香撲鼻，勾人食欲，每款鍋巴飯，都圍繞菜肴淡淡的香味，将鍋巴米飯的香味融合得恰到好處，而且價格經濟實惠。
煲仔飯也稱瓦煲飯，是源于廣東地區的特色美食，通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。而且品種也可以有幾十種之多，好吃不貴。
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