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吃紫薯有什麼好處和壞處
吃紫薯有什麼好處和壞處
更新时间:2024-08-12 05:04:12

  1、防癌抗癌

  紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特别是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除體内自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長,預防胃癌、肝癌等癌病的發生。

  2、促進胃腸蠕動

  紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔内滞留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和緻癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。

  3、中醫認為紫薯味甘、性平,入脾、胃、肺經;濕阻脾胃、氣滞食積者應慎食。

  4、忌單吃紫薯,應該搭配優質蛋白的食物一起吃,營養更全面。

  5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化。

  6、西紅柿中含有大量的酸類物質,能與紫薯在胃中形成不易消化的物質,極易導緻腹痛、腹瀉和消化不良。

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