1、将面包材料全部放入面包機中，使用标準菜單揉面。
2、揉面結束後檢查面團狀态。
3、将面團整理好，重新放回面包機中進行基礎發酵，時間為30分鐘。
4、發酵的時間制作奶酪餡。首先将提前軟化的奶油奶酪打軟。
5、加入糖粉。
6、打至順滑。
7、加入蔓越莓。
8、攪拌均勻後備後。
9、30分鐘後面團發酵至原來的2倍大左右。
10、将發酵好的面團取出進行排氣，然後平均分割成12份，滾圓後蓋保鮮膜醒發15分鐘。
11、15分鐘後取一個面團擀圓，加入奶酪餡。
12、收口處收緊。
13、用手把形狀整圓。
14、放入12連模具中，全部包好後移入烤箱進行二次發酵。時間大約為30分鐘。發酵時烤箱放一盤溫水。
15、發酵完成後取出。
16、用叉子或其它工具，放在面包頂部，在面包上表面均勻的篩上幹粉。
17、放入提前預熱的烤箱中進行烘烤，時間為20分鐘，溫度為上管130度，下管165度。
18、烘烤完成後取出。
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