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煮粥的瘦肉怎樣做才會嫩

更新时间：2025-03-04 00:58:19

　　1、首先要挑選嫩一點的肉。

　　2、然後，将瘦肉洗幹淨，用生粉浸泡10分鐘左右後清洗幹淨。

　　3、再放入調味料（醬油，油，鹽，姜，蒜）腌制。

　　4、最後，待粥煮開後，再将腌制好的瘦肉放入粥中，煮5到10分鐘，這樣做出來的瘦肉才會又嫩又滑。

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