西安的美食街在哪?回坊!
當然這裡指的不是所謂的“網紅回民街”,人群湧動燈火輝煌,以及全國同款小吃。對于會吃的老土著來說,回坊那些不嘈雜夠安靜有生活,且有足夠多美食的小道,才是真正的美食街!
就好比灑金橋,回坊裡的小街道,夠生活夠美味。甑糕、胡辣湯、肉夾馍、蛋菜夾馍、柿子糊塌、泡馍、烤肉...在這裡從早吃到晚,撐到肚圓,恐怕都沒法把這些美食全部all in!
不說了,一起在灑金橋飽餐一天吧!
07:00-09:00 早飯
因為小時候在灑金橋周圍生活過一段時間,沒事就拉着朋友們來坊裡吃飯,挨家挨戶都吃了個遍,所以這裡誰家好吃正宗,門兒清!
在灑金橋一定要從早餐吃起,胖子甑糕第一個安排。不過想吃得早來,每天早上就拉來一車甑糕,賣完直接收攤,要是你九點前還沒趕到,基本是買不到了!
鳳五君趕了個周内的9點出頭到,也沒趕上這一鍋的最後一口。不過好在對這片美食夠熟悉,即便吃不上胖子的甑糕,旁邊還有一家李穆沙甑糕呢!
這家也夠火熱,去的時候就剩了最後小半鍋。5元一小份,份量相當足,能把飯盒都撐到扣都扣不起來!滿滿的棗泥蜜豆和糯米一起吃,夠甜夠上頭,但偏瓷實的口感吃上幾口就漲肚!
别光吃甑糕,早餐不能少了胡辣湯。
往裡走有老李家明明肉丸胡辣湯、李唯一優質肉丸胡辣湯,随便選一家都不踩雷,剛出鍋的餅掰開泡進胡辣湯裡,吃的酣暢淋漓瞬間精神起來!
09:00-11:00 逛西倉
早餐安排的滿滿當當,這時候肯定塞不下什麼吃的了,可以先到四處逛逛消消食。如果你是周四、周日去那簡直趕巧了,西倉就在旁邊!
魚蟲花鳥、貓狗鼠兔、複古舊物、古玩書畫、衣帽裙巾......集市相當熱鬧,無論是常見的生活必需品,還是多麼稀奇古怪的物件,在這裡都能找得到。
11:00-14:00 午飯
浪餓了該吃午飯了,午飯一定要吃飽,碳水的快樂立刻可以擁有!回坊馬二餃子館,隻賣牛肉韭黃這一種餡,老居民吃了三十年照樣不會膩。
一口下去牛肉和韭黃混合得剛好,醋也是自己熬制的,夠專夠精。能把這随處可見的餡料做得如此成功,也難怪時不時想來扒拉兩口。
餃子還不夠碳水樂?劉信牛羊肉泡馍小炒絕對夠樂!酸辣口的生肉小炒,清淡口的羊肉泡,随便來一口都是味蕾暴擊,肉和碳水碰撞的快樂,就是這麼簡單!
如果泡馍和水餃都不想吃,不怕,灑金橋值得吃的午餐還多了去的。楊天玉臘牛羊肉,現烤的馍酥脆相當,肥瘦相間的臘牛肉口感十分軟爛,入口就過瘾!
圖:點評@URNOTXSY
志亮蒸餃,先來份蒸餃,顆粒飽滿,輕嘬一下裡面的肉汁瞬間爆出,面皮輕薄肉餡軟嫩,一口吞下太爽!再配一碗八寶稀飯,料足香甜,解膩值滿分。
圖:@點評-wadeshi
14:00-16:00 回坊裡瞎逛
吃完超紮實的午飯,不能坐着不動,沒事幹就在回坊街裡逛一逛,附近的小街道基本都是寶藏美食街。
廟後街的老嘎炒菜、幹棒烤肉,大麥市街的何老二鹵汁涼粉、鐵志明臘牛羊肉,東舉院巷的楊家砂鍋、尤素福餃子......還有往東走的大皮院,石家包子、東南亞甑糕、老奶奶酸梅湯...
16:00-18:00 下午茶
下午茶時間到,第一站就是:西北伊蘭手工烤馍!千層玫瑰烤馍必買,香甜濃郁口感豐富,不過幾乎都是秒沒,如果買不到,糖酥酥餅和椒鹽烤馍也很好7!
買了甜口的點心,建議來一個鹹口的金家蛋菜夾馍!甜品吃多了,鹹蛋黃、煎蛋和玫瑰鹹菜等等混搭起來的蛋菜夾馍超級解甜膩,甜鹹黨不能少。
打包了點心和夾馍,悠閑的下午茶時光在這家希木酸奶裡度過。點一杯熱熱的牛奶雞蛋醪糟,或者一份冰冰涼的炒酸奶,入口即化,超濃郁超甜蜜,愛了!
18:00-23:00 撸串
夏天的夜晚少不了撸串,這裡的值得吃的烤肉店可不是一家兩家!哈桑烤肉坊、蘭老三烤肉、楊家烤肉、清真·鐵誠烤肉......大串牛肉基本都是1元 ,幾十塊就能吃的過瘾!
要說這幾家店,鳳五君私心最愛這家蘭老三,雖然店藏在超偏的小角落,但吃上一口就會瞬間入迷!1.2元一串,量超大,瘦肉軟嫩,肉筋勁道,調料也很優秀,一口肉一口蒜,好一個神仙夜晚!
店裡還有老闆秘制的酸梅湯和冰鎮醪糟。拿起一瓶酸梅湯喝上一口,酸甜濃郁,哪怕吃再多肉也能瞬間解油膩,還能再大戰20串肉!
23:00-05:00 深夜食堂
深夜食堂最是撫慰人心,幾道家常菜,幾杯酒下肚,再多煩惱也能随着美食煙消雲散。灑金橋裡就有幾家營業至淩晨的夜宵店。
馬磊家夜宵,菜品選擇不多,但赢在夠家常,雞蛋湯、炒豆芽、孜然炒肉......想念這份煙火氣的來這裡吃保準錯不了。
圖:點評@孜然防腐劑
馬爾裡夜宵肉丸胡辣湯,一家淩晨也能吃到的胡辣湯店。平時早餐吃是為了充饑,但要是在深夜能來上這麼一碗熱氣騰騰的胡辣湯,暖胃也同樣暖心。
鳳五君整理的這些隻是灑金橋美食的很小一部分,從早到晚再到淩晨,一頓不落吃到撐昏估計也沒辦法把這裡的美食全部吃一遍!如果你也想去,地圖幫你安排起了,拿上這份地圖去刷美食吧!
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灑金橋美食你最愛吃哪一家?
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