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雞架不炸怎樣做好吃

更新时间：2024-10-08 04:26:13

　　1、雞架不炸可以做炒雞架。

　　2、主要食材：雞架。輔料：香菜，紅幹椒，大蒜，蔥，姜。調料：雞精、鹽、芝麻、孜然。

　　3、把雞架撈出控幹撕成小塊備用。

　　4、香菜洗淨掰成長段，紅幹椒，大蒜拍碎，蔥、姜切絲備用。

　　5、鍋中油五成熱後放花椒，紅幹椒，姜絲，大蒜小火慢慢榨出香味。

　　6、放入白糖小火炒至微微變色，轉大火放入雞架一起翻炒，将糖色挂均勻。加醬油調色調味。

　　7、放入蔥絲，香菜段一起翻炒，加雞精。

　　8、烹入料酒，撒上芝麻和孜然翻炒均勻就可以出鍋了。

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