将買回來的綠豆放到水裡浸泡12小時，泡發後準備一個籃子在上面鋪上濕紗布，将綠豆撈出來放到紗布上，再将籃子放到盆裡過濾掉水分，接着用濕布蓋好放到塑料袋密封，放到陰涼不透光的地方，一天之後即可生豆芽。
生豆芽的具體方法豆芽在生活中比較常見，營養價值很高，有清熱解暑、補腎、滋潤肌膚等作用，受到人們的歡迎，很多人都喜歡自己在家發豆芽，不過對于初次發的人來說，還是要注意一定的方法步驟。
發豆芽，首先要将買回來的綠豆放到水裡浸泡12小時以上，綠豆要挑選質量比較好，否則容易腐爛，泡發之後準備一個籃子，在上面鋪上濕紗布，然後将綠豆撈出來放到紗布上面，再将籃子放到盆裡面。
将水分瀝幹之後，用濕布将綠豆蓋好，放到塑料袋裡面并紮緊，将其放到陰涼且不透光的地方，這樣等一天之後，将塑料袋打開，就可以看到豆芽已經生長出來了。
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